Si vous avez du pain et si moi j'ai un euro, si je vous achète le pain, j'aurai le pain et vous aurez l'euro et vous voyez dans cet échange un équilibre. Mais si vous avez un sonnet de Verlaine ou le théorème de Pythagore et que moi je n'ai rien, si vous me les enseignez j'aurai le sonnet et le théorème mais vous les aurez gardés. Dans le premier cas, il y a un équilibre, c'est la marchandise, dans le second il y a un accroissement, c'est la culture.

Michel SERRE philosophe et historien des sciences